L'angoisse de la page blanche.
L'angoisse du curseur mono-maniaque qui ne cesse de clignoter. Comme si son insistance éternelle allait finir par convaincre l'inspiration de sortir du bois.
L'angoisse du tarissement du flot des idées. Qu'elles soient scripturales ou gustatives. Le vide me semble toujours à un pas de moi.
L'angoisse du temps qui file.
L'angoisse du moche, du raté, du pas beau.
Forcément, les deux se rejoignent. Pas suffisamment de temps pour "faire bien". Chez Tombouctou, cela veut dire le mieux possible. Et demande nécessairement 15 ou 20 heures de préparation. Au bas mot. Ces heures, je ne les ai pas. Alors, il faut aller plus vite. Accepter de prendre le risque d'être insatisfaite.
L'angoisse de la fin. Elle est tentante celle-là. Tuer le p'tit sushi pour en finir avec la page blanche, le curseur et tout le reste. Pas violemment, je te rassure. Le laisser gentiment dépérir et s'étioler dans la blogosphère.
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Et si pour une fois je ne disais rien de plus ?!?
Pour revenir accompagnée de neurones plus joyeux. Je songe d'ailleurs à les inscrire à un groupe de thérapie par le rire. Il faut impérativement qu'ils apprennent à voir la vie en rose ceux-là !
Avec à la main un p'tit sushi tout beau (bah oui, je vais pas le tuer, le pauvre, juste le relooker ! :))
En attendant, je te fais le coup du doublon : 2 granolas coup sur coup.
J'ai des envies de petits déjeuners gourmands ces temps-ci.
Granola gingembre et chocolat
250 g de flocons d'avoine
100 g de noisettes
75 g de chocolat noir
50 g de gingembre confit (sucré)
10 cl d'eau chaude
1 cs de graines de lin
1 cs d'huile de noisettes
1 cs de cacao amer (non sucré)
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les noisettes grossièrement concassées et les graines de lin réduites en poudre. Ajouter le cacao.
Dans un autre récipient, mélanger l'eau chaude et l'huile. Puis verser sur les céréales.
Remuer.
Ajouter le gingembre confit coupé en dés. Remuer à nouveau.
Répartir la préparation sur une plaque ou dans un moule à manquer. Enfourner pour 40-50 minutes en remuant toutes les 10 minutes environ.
Ne pas oublier le chocolat : il faut l'ajouter dès la sortie du four, quand les céréales sont encore chaudes. Mélanger encore une fois. Puis laisser refroidir avant de déguster.
Je n'ai pas ajouté de sucre car le gingembre et le chocolat en apportent suffisamment à mon goût. A voir selon tes préférences.
L'odeur du chocolat fondant sur les céréales toutes chaudes est simplement fabuleuse. :)
