Ces petits riens

12:59


Quelques fois (...euh, souvent en fait) je désespère derrière mon bureau en me demandant ce que je fais là, pourquoi je ne me suis toujours pas enfuie très vite, très loin. Pourquoi je n'ai pas déjà ouvert mon salon de thé nippo-bio-équitable-éthique-littéraire couru du tout Paris. Ou publié le prochain prix Goncourt (entre les deux, mon cœur balance ! ^^). Tu l'auras compris, entre moi et mon boulot, ce n'est plus le grand amour. C'est même le temps des déchirements, des silences lourds de sens et des fausses embrassades. Je traîne ma peine de jour en jour, entre la machine à café et la station de métro.

C'est alors, qu'au détour d'un blog, une petit idée germe dans mon esprit et là, en 2 secondes à peine, tout va mieux. 

Donc jeudi, je découvre la tarte aux groseilles de Gen. La couleur est superbe et, immédiatement, l'envie de l'acidité des groseilles me revigore.  Pour autant, pas vraiment le courage de me lancer dans la confection d'une tarte. J'ai envie de quelque chose de léger, rapide et un peu surprenant. Rapide inventaire mental : dans mon frigo, j'ai de la roquette et quelques rattes. Voilà, idée toute trouvée : après la salade aux fraises, je vais tenter celle aux groseilles.
Hop, petit détour en rentrant, une barquette de groseilles et du vinaigre de framboise sur ma liste. Et je peux enfin me régaler.

Comme quoi, il suffit de pas grand chose pour retrouver le sourire. Juste saisir les petits riens au vol et prendre le temps de se faire plaisir.




Salade aux groseilles




Pas vraiment de proportions pour cette recette, j'ai fait au pif. En gros, il te faut :
de la roquette
des groseilles
quelques rattes
du vinaigre à la framboise
du sucre complet (ou roux)
du gingembre
de la fleur de sel


Rincer et équeuter les groseilles. Les mettre dans une casserole avec une cs de sucre complet et chauffer à feu très doux. Arrêter dès que le sucre a fondu. Ajouter un bonne pincée de gingembre et remuer délicatement.
Cuire les rattes. Une fois pelées, les couper en cubes.
Assaisonner la roquette avec un filet d'huile neutre et du vinaigre à la framboise. Ajouter les pommes de terre et un peu de fleur de sel. Remuer.
Finir par les groseilles.


Petit ajout : avec cette recette, le p'tit sushi est tout content de participer à son premier concours, organisé par le très beau site des Fantaisies de Lune.

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5 commentaires

  1. il suffit d'un petit rien et tout est coloré, j'aime beaucoup ...
    et puis les groseilles c'est rouge et justement chez moi actuellement on parle de couleurs dans un concours
    http://lunefantasy.wordpress.com/2010/07/05/concours-pour-sans-100-sens/

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  2. Je n'avais pas encore osé participer à un concours. Mais il faut bien une première fois ! :-)
    C'est décidé, je me lance.

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  3. Alors là tu m'épates! Les groseiles en sucré salé je n'y avais pas pensé! Miam!

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  4. bien vu la salade de groseilles, en effet réalisée en même temps ! j'avoue que je l'ai vraiment faite par hasard, ne sachant plus que faire de toutes ces groseilles !!! la prochaine fois (l'année prochaine?) je penserai au gingembre, super idée.
    du coup je découvre ton blog et plein de jolies choses…

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  5. Arghh, pas du tout inspirée pour répondre à vos commentaires ce matin ! :-(
    Juste dire qu'ils me font toujours très très plaisir. Et me donnent encore plus envie de tenter des nouveautés et des mariages improbables.

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