Des amis franco de port

17:56


Cher maître,

Je vous prie de bien vouloir prendre connaissance de ma présente requête, certes un peu originale, mais fondée et réfléchie. Le cas des meubles meublants, des cadeaux et des biens acquis en propre avant notre union a déjà été dûment étudié en son temps. Un accord à l'amiable a été trouvé. Il a été clairement mentionné qu' "aucun enfant n'est né de cette union". Ce qui a donné lieu à d'innombrables sentences (se voulant) réconfortantes, du style "vous avez de la change de ne pas avoir d'enfant, c'est plus simple"... Veuillez noter au passage que cette phrase a le don de retourner systématiquement l'estomac de votre cliente quand ses yeux l'effleurent.

Reste pourtant un point inabordé, et néanmoins crucial : le cas des amis communs. Il constitue l'objet de ma demande, je réclame en effet leur garde alternée et partagée.

La séparation consentie et amortie (sans être pour autant indolore, même si nous avons "la chance de ne pas avoir d'enfant...") d'avec ma future ex-tendre moitié n'a pas pour corollaire l'oublie immédiat de toutes ces années à partager repas et grands événements. Sans parler des canapés baptisés au petit pot !
Elle ne nécessite pas non plus de prise de position, de soutien de l'un face à l'autre car il n'y a ni méchant ni gentil dans cette affaire.

Aussi, je vous prierais de bien vouloir notifier ma requête à l'ensemble des parties concernées. Et de me tenir informée de leur réponse qui sera, je l'espère, positive.

Vous priant d'agréer blablabla...

...

C'est vrai quoi, je veux pas vous perdre !!
Comment ça c'est moi qui me barre loin de vous ??? Meuhhhh non... Suis qu'à trois heures de TGV. Plus près que belle-maman !
C'est déjà assez dur de laisser Mister S et les montagnes. 
J'ai envie de voir pousser et se multiplier vos petits bouts. De fêter l'arrivée tant espérée de l'Héritier. 

D'ailleurs, Mister va continuer sa vie, sûrement vous présenter un jour une nouvelle Mrs. 
Faudra être gentil avec elle, OK ? (si vous pouviez attendre la 2ème rencontre pour la faire profiter de la fabuleuse histoire du poulet de Bresse, ce serait pas mal.^^)
Et essayer de ne pas complètement m'oublier.

Je ne sais pas comment vous en dire plus sans tomber dans le mélo humide et bêtifiant...

On reste amis, vous voulez bien ?


Bûche pour un petit Noël entre amis


Pour 8 personnes

pour la génoise
80 g de farine
140 g de sucre
3 œufs 
1 cc de poudre à lever
1/2 gousse de vanille
2 cs de cacao

pour la crème au chocolat
25 cl de lait de riz
40 g de chocolat noir
1/2 gousse de vanille
4 cs de crème de riz
2 cs de sucre roux
2 cc de cacao
du gingembre confit 

pour le décor
du chocolat noir
des petits machins en sucre
du gel alimentaire spécial déco

Préparer la crème.
Verser le lait de riz dans une casserole. Ajouter la crème de riz, le cacao, le sucre, les graines de vanille, le chocolat grossièrement haché. Faire chauffer sur feu doux en remuant bien jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Hors du feu, ajouter du gingembre confit coupé en petits morceaux et rapidement passé dans une poêle chaude (ça adoucit le goût et le rend un peu craquant).
Réserver au frais.

Préparer le gâteau.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la poudre à lever et le cacao.
Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Fendre la gousse de vaille en deux et gratter avec un couteau pour récupérer les graines. Fouetter les jaunes, le sucre, la vanille et 2 cs d'eau.
Ajouter la farine au cacao. Puis les blancs montés en neige.
Étaler l'appareil sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15 minutes.
Dès que la cuisson est terminée, retourner la génoise sur un ligne humide.
Farcir avec la crème au chocolat et rouler le gâteau.
Le laisser reposer dans le linge humide une petite heure.

Finir le montage. Faire fondre du chocolat noir au micro-ondes. 
Recouvrir le gâteau. Et décorer selon l'inspiration.


Cette recette m'a été inspirée par la superbe matinée passée en atelier gourmand au Cookcoon, avec Dorian. Du chocolat, des épices et plein de plaisir...


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10 commentaires

  1. Il me manque les œufs, le lait et la crème de riz. Ça tombe bien, je vais faire des courses demain ! Par contre, avec ta permission, je me passerai de gingembre, c'est pas vraiment mon truc...

    Pour les amis communs, ça peut parfois être délicat en effet. Du côté desdits amis comme du côté des deux ex-en-couple. Mais visiblement, tu n'as aucun soucis à te faire, alors c'est cool :)

    Une dernière chose... On y a droit, nous, à l'histoire du poulet de Bresse ? ;)

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  2. Merci Claire pour cette fabuleuse recette de buche au chocolat "pas comme les autres". On s'est régalé ! En ce qui me concerne, tu fais partie des bon amies et tu le reste !!! Non de d'zou !!! Tu es la bienvenue à la maison ou pour une petite bouffe entre potes quand tu veux!!! Bisous et bonne Fêtes de fin d'année !

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  3. ah bah on peut dire que t'as de sacrés arguments pour convaincre les copains toi! ;)

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  4. en même temps, si tu leur fais des desserts comme ça, je suis pas sure qu'ils aient très envie de s'éloigner de toi ...

    je te raconterai pas mon expérience du sujet... trop long, trop...

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  5. Julhya : permission accordée. :)
    Tu peux mettre tout ce que tu veux dans le chocolat (oranges confites, fruits secs, marrons...) ou même rien, que du chocolat.
    Alooooors, l'histoire du poulet de Bresse. Heu... comment dire...non, pas possible. Pas à jeun en tous cas.^^

    Pounette38 : déjà, j'adore ton pseudo! Et ton message me fait chaud au coeur. Merci. :-)))

    Flou : faut dire que je ne raconte pas bien les blagues, je ne suis pas une bout en train, je n'ai pas une vie extraordinaire et subjugante... Mais je cuisine. ^^

    Lune : je ne me fais pas trop d'illusions non plus. La distance ne va pas aider. Mais j'avais envie de leur dire qu'ils resteront toujours présents dans ma tête, que je quitte Mister mais pas eux. Pour le reste, on verra avec le temps...

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  6. Cette crème choco toute en légèreté (les cours de pâtisserie 100% beurre et 200% sucre me pèsent sur l'estomac tous les jeudis !) me plaît. Et ton gel pailleté attire mon attention ("tout ce qui brille" ;)). Bonne chance avec tes amis, je me demande si la distance n'est pas plus "inertiante" que le reste, tout compte fait...

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  7. Merci Claire pour ce billet. Merci également pour ta venue samedi soir.

    J'espere egalement que nous allons garder contact. Nous revoir sur Paris. Ou encore a la maison ou, il va sans dire, tu est la bienvenue. Juste une limite si tu viens avec un nouveau Jules: vous ferez chambre a part. Au moins jusqu'a ce que je le connaisse suffisament bien :-)

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  8. BiÔna : on dit "merci Mlle Pigut" ! Sa recette est adaptable à l'infini et allège effectivement pas mal même les pâtisseries les plus classiques.

    Greg : Compris papa ! ^^
    J'étais aussi très contente d'avoir pu partager ce petit Noël avec vous tous. Ce serait même bien d'en faire un RDV annuel et "obligatoire".

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  9. Moi je n'aime pas les obligations, mais je ne vois pas de raison qu'il n'y ait pas de nombreuses occasions ...
    ;-)

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  10. Oui, oui, pas d'obligation, des tonnes de guillemets... plutôt une très bonne habitude à cultiver. :)

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