De la terre sous les ongles

17:56


Savoir s'ancrer dans un lieu, dans l'instant. Pas pour s'immobiliser et se momifier mais bien pour être. Pleinement.

C'est en se sentant, et en se sachant, appartenir à un endroit, un moment, que l'on peut avancer d'un pas plus sûr et serein. Car il est finalement plus difficile de faire un mouvement, d'oser, de franchir un cap inquiétant quand on ne sait pas où l'on est ou quand seule domine l'impression d'être noyé au milieu d'un sable filant. Voire d'en être.

S'ancrer, c'est aussi mieux ressentir son environnement. 
Le sol. 
Le temps. 
Les gens autour de soi. 
Et y puiser une énergie insoupçonnée.



Comment ne pas concevoir qu'un arbre tel que celui-ci (saisi dans son habitat naturel, en plein forêt tourangelle) a beaucoup à t'offrir. 

Si tu es ailleurs, que ton esprit ne pense qu'au prochain repas, au boulot du lendemain ou à la conversation heurtée avec un proche de la veille, tu ne recevras rien, c'est certain. 
Mais si tu te concentres sur l'odeur de la terre, sur la sensation du sol humide sous tes pieds, sur la façon dont les feuilles vibrent dans la brise, ce vénérable chêne (pas sûre de son identification, il n'y a que les oliviers que je puisse reconnaître avec certitude) acceptera d'échanger avec toi.

Tout simplement, tu auras réellement vécu et apprécié le moment. Ta nouvelle force viendra de là.

Être ici et maintenant donc. 

C'est aussi ce que te propose Happinez dans son dernier numéro.
Que tu peux gagner grâce au p'tit sushi. ^_^
Car oui, je te propose un nouveau concours. Happinez aime bien le p'tit sushi finalement, et il lui retourne bien son affection.

Cette fois-ci, tu peux gagner un tote-bag comprenant :
- Le Happinez n°5 « Ici et Maintenant »
- 1 entrée gratuite pour deux personnes au Salon Zen (du 2 au 6 Octobre)
- 1 Châle de yoga Happinez

Pour cela, tu seras un amour  :
- d'aimer la page FB de Happinez
- d'aimer la page FB de Much more than sushi (ben oui, faudrait pas m'oublier non plus !)
- de me dire quelle est ton idée de recette "retour à la terre".

De mon côté, quand on me dit "retour à la terre", je pense courge, pommes de terre, châtaignes... Potimarron aussi. :)


Galettes potimarron et avoine





180 g de chair de potimarron crus râpée
100 g de tofu soyeux
70 g de flocons d'avoine
10 cl de lait de soja
1 cs de baies roses
1 pincée de muscade
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 210°C.
Faire gonfler les flocons d'avoine dans le lait préalablement chauffé.
Dans un saladier, mélanger le potimarron râpé, le tofu soyeux et les flocons (une fois qu'ils auront bu tout le lait). Ajouter ensuite les baies, le sel et la muscade.
Former des galettes avec 2-3 cuillères à soupe de préparation pour une galette.
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Déguster bien chaud.


Pour finir de te convaincre, un petit aperçu du lot gentiment offert par Happinez.


potimarron, avoine, cuisine vegane potimarron, avoine, galettes, cuisine végane

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9 commentaires

  1. J'ai acheté le magazine aujourd'hui :) ta recette à l'ai très bonne mais je ne suis pas encore prête pour plonger dans les courges !

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  2. Oh punaise, tes galettes m'ont l'air délicieuses!! je prends note! ;)

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  3. Agathe : moi aussi, ça me fait un peu bizarre d'en voir déjà en magasin. L'été me semble être encore à venir. :\

    Poupougnette : Petit conseil d'amélioration : elles ont plus de saveur avec une petite sauce (yaourt de soja+Savora par exemple)

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  4. Très sympa ton petit concours, je participe avec plaisir! J'ai liké les deux pages, la tienne est très sympa d'ailleurs! De mon côté "retour à la terre" ça m'évoque les champignons, les endives et la betterave avant tout! mais tellement d'autres aussi :-)

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  5. j'ai essayé ces petits galettes et ils sont super bon !
    http://www.softesthetique.com/liposuccion-tunisie.php

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  6. très sympas ton blog ! j'adore

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