samedi 5 mai 2012

Put*** 2 ans !


Aujourd'hui le p'tit sushi a deux ans.
Deux ans !!!
Et je ne pouvais passer à côté de cette célèbre ritournelle guignolesque.

Sinon, c'est tout...

Comme l'année dernière, je n'ai pas eu le temps de préparer dignement cette célébration et elle se trouvera décalée de quelques jours.
On peut commencer à parler de tradition là, non ?

A une nuance près. 
En 2011, j'avais oublié la date exacte de ma naissance.
En 2012, je n'ai rien oublié. Mais cet anniversaire tombe dans une période assez mouvementée, entre souvenirs difficiles à gérer et changements de vie.
Ce à quoi vient s'ajouter une semaine de vacances bien méritées. :)

Je te laisse donc déjà avec, à défaut de gâteau festif, de savoureux cookies amoureusement emballés dans une playlist spéciale 2 ans.

Merci d'être là. Virtuels ou réels, nos échanges sont toujours une belle éclaircie.
J'espère te retrouver après avoir rechargé mes batteries solaires.


Cookies thé vert et chocolat blanc 
(sans gluten)



Pour une douzaine de biscuits

130 g de mix
20 g de farine de sarrasin (pour une version avec guten, 130 g de farine complète suffiront)
80 g de margarine végétale
75 g de sucre roux
50 g de chocolat blanc
1 cs de lait de soja
1cc de thé vert matcha
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

A l'aide d'un fouet électrique ou d'un robot mixeur, bien mélanger la margarine et le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter le lait.
Une fois que le mélange est bien homogène, incorporer les farines, la levure, le sel, le thé puis enfin le chocolat grossièrement concassé.
Filmer la préparation et la laisser reposer une heure au frigo.

Préchauffer le four à 160°C.
Prélever des noix de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10-12 minutes. Les biscuits doivent encore être très tendres, ils durciront en refroidissant.


16 commentaires:

Alice a dit…

tout est parfait : de bons cookies, une jolie playlist ...

Laurence a dit…

Des cookies bien savoureux au Matcha pour fêter ce digne anniversaire. Te souhaite de belles vacances ensoleillées si possible et avec la patate et le big smille dans une semaine ! Bises gourmandes ma Belle. A très vite.

Nathalie a dit…

Quel beau cadeau pour tes lecteurs que cette recette qui s'insère parfaitement dans mon programme pas qu'électoral de demain.
Doublement merci et s'il y a une célébration irl je serai ravie d'en être...

Mély a dit…

Je souhaite à ton p'tit sushi encore de longues & gourmandes années devant lui :-)

Tes cookies (au chocolat blanc : le seul que jaime à peu près) semblent délicieux :-)
Bisou

Tombouctou a dit…

Alice : "parfait" ! C'est un beau cadeau d'entendre ça. :)

Nathalie : je pense qu'il y aura effectivement célébration. Je m'occuperai de ça après ma semaine de vacances (pas les idées assez claires pour l'instant...).

Mély : on sent surtout le thé vert, le chocolat blanc apportant essentiellement de la tendresse au niveau de la consistance. Un grand merci pour tes voeux. :)

mamapasta a dit…

joyeux anniversaire; pourvu que ta vie mue dans un sens favorable...

Thom de Nam&Thom a dit…

M'ont l'air plutôt sympa ces cookies !

Zazouille-et-cie a dit…

Je te souhaite un très joyeux anniversaire p'tit sushi !!
Beau mariage du chocolat blanc et du matcha dans ta recette, je testerai ça à mon retour car moi aussi je prends des vacances trèèès méritées et trèèèès attendues ! (et moi aussi c'est bientôt mon anniv de bébé blogeuse...bien que la date soit assez vague...)
La bise !

Sweet Faery a dit…

Chouette duo, le chocolat blanc doit bien adoucir la légère amertume du thé vert (quand comme moi on a la main lourde...) Longue vie à ton joli blog toujours gai, drôle et poétique ! :)

Loïc marande a dit…

Bonne annif' Dame Tombouctou. très très sympa ta playlist, je commençais à tourner en rond avec les miennes.
Pourquoi tu utilises de la margarine à la place du beurre ? Tu fais aussi sans lactose ?

zazazsu a dit…

Put... Beaucoup plus que 2 jours que je voulais passer dire un joyeux blog anniversaire à Dame Tombouctou!! C'est enfin chose faite, ouf! Et très très longue et délicieuse vie au p'tit sushi... Bises!

Noémie a dit…

Je te comprends tellement... Entre envie de bien faire et partie de vie complètement déjantée... J'essaie de techniquement publié chaque jour en antidatant la plupart de mes articles... J'aimerai retrouver le sens de la vie, et je crois que je suis sur la bonne voie... Arrêter de courir... Ouf! Allez Tombouctou, continue d'éclairer mes journées! :)

doyoudoux a dit…

Les biscuits ont l'air parfaitement décilicieux ! Merci pour la recette :)

Laurent [alias Monsieur Poulet] a dit…

Un sushi de deux ans d'âge ? Euh... Conservé au congélo, j'espère !!! ;) Bon anniversaire et longue vie !

Tombouctou a dit…

Je sors de mon hibernation pour vous remercier toutes et tous. Vos petites mots sont un très chouette cadeau. Ils remontent aussi très bien le moral. :)
Pour répondre plus précisément à M. le Poulet, je dirai juste que le tofu, ça conserve (y'a qu'à voir tous les petites vieux qui trottent à Okinawa ^^).

maviedeboulet a dit…

Avec pas mal de retard, je te souhaite un joyeux anniversaire, Ptit Sushi !!

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