lundi 25 novembre 2013

Kamikaze


Est-ce que tu pourrais m'expliquer ce qu'il t'est passé par la tête ? 
Évidemment, sur le coup, ça t'a semblé être LA bonne idée, celle qui te permettrait de te démarquer des centaines d'autres spécimens jouant au même jeu que toi.

Alors, tu n'as pas pris ces cinq minutes de recul indispensables. Les fameuses qui font la différence entre la gloire et la déchéance.
Tu y es allé franco. Avec même une bonne dose de fierté dans le clic au moment de confirmer que, oui, oui, tu valides ta photo.

Faut dire qu'elle est particulièrement belle sous cet angle. Bien brillante, parfaitement astiquée, sans aucun défaut visible. Elle dit presque tout de toi et de tes goûts. 
Elle crie au monde la confiance que tu as dans le pouvoir séducteur de ton engin. Pour toi, nul doute n'est permis. A sa vue, la gente féminine va forcément se ruer sur toi, au comble du déchaînement, comme stimulée par les plus aphrodisiaques des phéromones.
Tu y es tellement attaché que tu n'envisages même plus que ta passion puisse choquer les yeux non aguerris.
Tu rêves de passer des heures à la câliner, quitte à avoir des cals aux mains par la suite.

Un tel attachement pourrait presque être émouvant.
Et c'est là que l'on saisit bien toute la force de la nuance présente dans la langue française.

"Presque".

Car non, ce n'est pas émouvant. Cet indéfectible engouement fait tout à la fois peur et saigner les yeux.
Car oui, tu l'as fait.

Tu as mis une photo de toi posant fièrement devant ta voiture sur Meetic !

De dépit, je suis allée noyer ma perplexité croissante (car sache que tu n'es pas le seul à agir ainsi, transformant ainsi ce sympathique site en succédané du Salon de l'Auto) dans la cuisine. Comme toujours, le résultat fut pour le moins surprenant.


Tarte aux choux de Bruxelles



Pour la pâte
120 g de farine blanche
60 g de farine de seigle
4 cs d'huile neutre
4 cs d'eau

Pour la garniture
400 g de choux de Bruxelles
50 cl de soja cuisine
de la purée de noisettes
2 grosses poignées de noisettes
de l'huile de noisettes
sel & poivre

Commencer par réaliser la pâte.
Dans un saladier, mélanger les farines, 1 pincée de sel et l'huile. Ajouter peu à peu l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Foncer un moule à tarte anti-adhésif ou préalablement huilé.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver, nettoyer et émincer les choux. Concasser grossièrement les noisettes.
Tartiner le fond de la tarte avec de la purée de noisettes. Couvrir avec les choux et les noisettes.
Verser ensuite le soja cuisine puis finir avec un filet d'huile de noisettes.
Enfourner pour 35 minutes.


15 commentaires:

Noémie a dit…

Une tarte pour se la "péter" au choux de Bruxelles, c'est pas mal j'avoue! :-) Tu as raison, ma copine, fais comme moi, trouve un mec qui a une vieille fiesta toute pourrie, c'est ça le coup sur ^^ et qui ensuite achètera avec toi un Kangoo pour prouver que oui, on a d'autres projets et qu'on valide qu'elle soit moche... :-)

Noisette / Chou de bruxelles, c'est juste génial! Et... Et... J'en rêvais en ce moment justement et tu l'as fait! Pas une blague, cette association j'y repensais il y a peu...

Tombouctou a dit…

Le hic, c'est que j'ai déjà fait le mec à Fiesta...!
Je pense plutôt essayer le mec à vélo, ou à pieds, c'est plus sûr.

Pour la tarte, tu sais bien qu'on est connectées. ça passe par le vin. ;)

Anonyme a dit…

Elle est pour combien de personnes cette tarte? Taia

Tombouctou a dit…

Pour 6 personnes, ça me paraît bien.

Zazouille-et-cie a dit…

Miam, suis extrêmement fan des choux de Bruxelles et ta tarte est magnifique !
...hâte de trouver ces petits sur les étals de mon marché et de tester cette association avec les noisettes.
Isabelle.

mamapasta a dit…

tiens ! un truc pour faire passer ces mal aimés...en tarte ils ne se méfieront pas et finirons par gouter les choux de Bruxelles!

Pour meetic, toujours ajouter 10 kg et retirer 5 cm aux mensurations annoncées par ces messieurs!

Mathilda a dit…

Ils devraient être davantage à se photographier ainsi vu l'effet que cela fait : cette tarte a l'air délicieuse, elle m'intrigue beaucoup et comme je viens d'entrer dans un délire noisette (après plusieurs mois de lubie courge), je l'inscrit dans mes prochains menus.

Tombouctou a dit…

Zazouille : ah, une autre fan ! :)
Est-ce que tu as une recette fétiche ?

Mamapasta : ces petits choux sont effectivement mal-aimés. Et je milite ardemment pour leur réhabilitation !

Mathilda : la fameuse "lubie" courge... je crois qu'elle touche beaucoup de monde ces temps-ci. Et c'est une très bonne folie qu'il faut consciencieusement cultiver.

Anonyme a dit…

Recette testée ce soir et largement approuvée par moi même et mon homme (pourtant loin d'être fan des choux de Bruxelles!). Seul regret: j'avais divisé la recette pour en faire pour deux personnes, et j'ai eu un tel goût de reviens-y que j'ai regretté de ne pas en avoir fait plus! Pas grave, la nouvelle fournée dès la semaine prochaine. Je sens que je tiens là un de mes classiques de l'hiver, merci à toi! Taia

Tombouctou a dit…

Taïa : Oh, merci pour ta réaction !
Tu as trouvé le terme exact : cette tarte a un goût de reviens-y. :)

Zazouille-et-cie a dit…

Pas vraiment une recette fétiche mais plutôt une recette d'enfance très basique à vrai dire mais que j'adore : on fait cuire les choux à la vapeur ou on les blanchit 5 minutes puis on les fait revenir dans une poêle avec du beurre, de l'ail et du persil jusqu'à ce qu'ils caramélisent un peu et se délitent... rien que d'y penser tu vois, j'en ai l'eau à la bouche !!
(et je fais pareil avec le choux-fleur, cela reste un classique)
A bientôt,
Isabelle.

Tombouctou a dit…

Zazouille : ah, le p'tit côté caramélisé du p'tit choux me parle bien. J'essaierai à l'occasion. :)

Sweet Faery a dit…

Erf... serait-ce la recette qui va me réconcilier avec les choux de Bruxelles ? A tester ! :-)

Tombouctou a dit…

Ah, mais je l'espère vivement ! Tiens-moi au courant si jamais un miracle se produit. ;-)
(C'est plutôt de saison donc on ne sait jamais...)

StelaOne a dit…

Hiiiiiiii je suis à la recherche d'une recette de choux de Bruxelles (et pas de choux boy huhu). j'ai totalement craqué sur la garniture de celle ci est ce que je peux en parler sur mon blog en vous mentionnant bien entendu ?
Perso les mecs à pied c'est mieux!;p

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...